le 20 mai 2007

ATTENTION***ATTENTION***ATTENTION***ATTENTION***ATTENTION***ATTENTION***ATTENTION***ATTENTION***


Votre Ch'péciale girl fait relâche pour la belle saison.










Les 10 commandements estivaux de la Ch'péciale girl





10- Tu convoiteras les saucisses sur le BBQ de ton voisin et tu t'arrangeras pour qu'il te cuisine, assaisonne, badigeonne la poitrine........ de poulet sur le tien ton BBQ.

9- Tu rempliras ton frigo de tous les liquides à 5 % et + d'alcool, tu prendras plaisir à le vider chaque semaine dans ton gosier et le rempliras à nouveau pour la semaine suivante.

8- Tu aimeras ton T-Bone-assaisonné-au-coulis-de-bleuets-blé-d'inde-mélasse-et-brandy-aux-petits-pois-verts comme toi-même.

7- Tu te commettras en adultère autant que tu le voudras devant la basilic St-Pierre de Rome avec la bénédiction du St-Père Benoît XVI tout en ayant dans ton panier de pic-nic un sandwich-jambon-patate-pilée-et-groseilles-à-la-saveur-de-banane.

6- Tu voleras autant de feuilles de pissenlit qu'il t'en faudra pour préparer tes cigares-au-chou-de-pissenlit-et-sauce-à-la-moutarde-et-au-jus-de-petits-cornichons-gerkins.

5- Tu flamberas au cognac tout ce qui ressemble à un cuisseau de jambon, un gigot d'agneau, une longe de porcinette, une tendre poitrine de poulet, une langue ou une fesse de boeuf, des amourettes de ...... (ce que tu voudras), un rib ou une entrecôte de bison. Pour les personnes à qui appartenaient ces belles pièces et qui ont même pu être mutilées de leurs propres personnes, considérons ceci comme un don d'organes. Question de survie.

4- Tu te coucheras dans tous les hamacs qui traînent ici et là en allongeant le bras de temps en temps vers ton vodka-vermouth-sirop-d'érable-et-grains-de-poivres-roses.

3- Tu honoreras les gésiers de poulet et riz de veau en faisant la danse de St-Dilon sur ton parterre en ''percussionnant'' de ta cueillère de bois sur ta grosse poêle de fonte.

2- Tu t'entiticheras (... du verbe ''entiticher''. Synonyme: s'éprendre de) de ton boucher (ou bouchère pour les messieurs) question de te faire attendrir la croupe...... oupssssss attendrir la coupe de viande je veux dire.

1- Tu obéiras à ces 10 commandements jusqu'à ce qu'un état comateux se manifeste. Ensuite, et seulement ensuite, tu pourras engloutir la bouteille de pepto-bismol.

Bon été.

Ch'péciaux du 18 mars 2007

boeuf haché maigre/saucisses italiennes 1.99/lb
fondue chinoise au boeuf 350 g 2.49
raisins verts/rouges sans pépins 1.29/lb
beurre Lactantia avec coupon 1.99
pattes de crabe Royal 6.99/lb



papier toilette Sélection Mérite (32) 4.77
ananas/fraises 3/$5.00
café moulu Maxwell House 1 kg 4.77



soupes tomates Aylmer 2/.50
bacon Sélection Mérite 2/$5.00
patates 15 lb 2/$3.00
mini-carottes coupées pelées 2/$3.00
gras canard 300 g 4.49
légumes Artic Gardens 2/$4.00




**fromage Armstrong 750 g 5.97 **
souvlaki de poulet (18) 10.26
tournedos de poulet (10) 5.70
légumes surgelés Europe's Best 1.97
crème glacée Nestlé 1.89 l 3.97
concombre sans pépins .97
champignons .97




poitrine de poulet désossé 2.99/lb
crème glacée Québon 2 l 2.49
10 lb patates 2 pour 1 1.49
8 lb oranges Navel 4.99
papaye .99/lb



poitrine de poulet désossé 2.99/lb
yogourt Danone 750 g 1.99
patates 7 lb .99

Ch'péciaux du 11 mars 2007

En vérité je vous le dit mes chers mokaccinos-farcis-de-crème-de-céleri-des-Antilles-de-Cornouailles, il y a une justice en ce bas monde. Il y a ceux qui se promènent steaddy d'un pays à l'autre, d'un avion à l'autre, d'un soleil du Sud à un autre en sirotant je ne sais trop quel nectar aphrodisiaque macéré dans on ne sait trop quel jus de base .... Il y a ceux qui se remplissent la panse en faisant la tournée des restos ne sachant plus trop finalement ce qu'ils ingèrent ni à quel chef ils ont finalement affaire. Il y a ceux qui n'en ont rien à cirer des histoires de bouffe mais qui se plaignent tout de même de brûlements d'estomac (pffffff allez savoir!) et il y a nous, les chanceux de cette terre, qui se roulons dans des nuages de farine à pâtisserie, la chair tendre et moelleuse à force de se délecter de potages, mijotés, sautés, sablés, purée, d'onctuosités à faire les saints damnés, les marmites pirouettées et la crème toute seule se fouetter!
Comme le dirait un de mes fameux dictons (que vous vous plaisez certainement à répéter par coeur):

''Quand le fouet se met à fouetter la crème chantilly, la terre tourne sur le même axe. Vive les vaches, le grand marnier, le fumet de barbottes des champs déneigés et la sauce-aux-5-poivres-du-Manicouagan. Vivre c'est manger. Et manger c'est pas pour vivre.'' .......... et quand on y réfléchit un peu, c'est tellement vrai!



beurre Lactantia 2.99
cuisses de poulet .99/lb
filet de porc frais 2.99/lb
** cantaloupe/2 lb kiwis/ananas 2/$5.00

**NOUVEAU: vinaigrette Spritzers à vaporiser Hellman's (15 calories) **



boeuf haché maigre 1.97/lb
eau Naya (20 X 500 ml) 2.97
jus Déli-cinq 2,84 litre 1.97
soupes Campbell's .67
pâtes Sidekicks .99
brocoli .77
fraises 1.77



poitrine de poulet désossée 2.99/lb
choix de pommes .79/lb
tomates rouges .99/lb



oeufs (gros) 1.47
poitrine de poulet avec dos 1.99/lb
fromage Lactantia 300g 2.99



**raisins verts sans pépins .99/lb
fraises 2 lb 3.99
rôti français 2.99/lb
fromage P 'tit Qc 540 g 4.49
gâteaux/tartes McCain surgelées 1.49
eau Nestlé (35 X 500 ml) 4.99
soupes Campbell's 5/2.95


Une belle grosse truffe bronzée attends M. Hellman's pour ses vinaigrettes à vaporiser WowwwwWwwWWWw! SmashhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhHHHHHhhHHHHHhhh ....héhé!

Bonne semaine,

Votre Toute,

La Ch'péciale girl

Ch'péciaux du 04 mars 2007

AhhhHHhhHHHHHhhhhhhhhhHhhHHHHhhh le soleil qui réchauffe notre terrasse, l'heure qu'on avance la fin de semaine prochaine, les siffleux qui dansent la danse de Saint-Guy, les érables qui commencent à frétiller sachant qu'elles verseront bientôt leur sève dans toutes les chaudières suspendues à leurs nez, les cabanes à sucre qui commencent à trancher les bajous de lard fumé, à brasser des omelettes immenses et des marmites de beans à l'infini, le linge d'hiver à serrer, les jolies robes à ressortir, le BBQ qu'on astique, les recettes de punch affichés sur le frigo, la téquila et le rhum qu'on remets à l'avant plan sur la tablette d'armoire et mon boucher que je harcèle déjà depuis plus d'un mois pour qu'il prépare à temps pour l'arrivée du printemps ces fameuses saucisses merguez-à-la-citronelle-farcies-de-carcajou-et-d'ail-des-bois-de-Saint-Sixte-en-Provence!
Ajoutez à cela une purée-de-petits-pois-perce-neige-au-jus-d'anchois-séché-sur-braise ............... et la vie est magnifique!! Allez mes collantes-sucettes-au-sirop-d'érable-gratinées-au-cheez-whiz-croquant-de-l'Île-Oléron-qu'affectionnait-le-Père-Gédéon, soyez patientes. Car comme le dit mon fameux dicton: ''Tout vient tout cuit dans le bec à qui sait l'ouvrir et s'armer de patience et d'une bonne batterie de cuisine''.



pâtes Lancia/sauce tomates Hunt 's .89
fromage Lactantia 300 g 2/$5.00
brocoli .79
fraises 1.99
gigot d'agneau 2.99/lb
légumes surgelés Europe's Best 2/$5.00
yogourt Activia 2.99



bacon Maple Leaf 2.99
poitrine de poulet avec os (sans peau) 2.49/lb
laitue en feuilles .79
fraises 1.99



** sirop d'érable 3.97 **
rôti de palette de boeuf/flanc de porc 1.97/lb
ketchup Sans Nom .99
yogourt Sans Nom 750 g 1.97
mouchoirs (pqt de 6) 3.97
farine Five Roses 10 kg 5.97
eau aromatisée Silhouette 1 litre .99
tomates rouges de serre .77/lb
laitue iceberg .77
ananas 1.97
papaye .97/lb



jambonneau de porc frais .99/lb
épaule de porc picnic fumée .99/lb
raisin rouge/vert sans pépins .99/lb
poule à bouillir surgelée .99/lb
haut de cuisse de poulet .99/lb
bananes 3 lb pour .99

Sans l'ombre d'un doute je me garoche dans les bras de l'Épicier Maxi pour son bon sirop d'érable en super ch'pécial et je le smash de deux gros becs avec une belle truffe bronzée.

Bonne semaine mes vous autres,

Votre Toute,

La Ch'péciale girl

Ch'péciaux du 25 février 2007

Comme le dit mon fameux adage: ''Rien ne sert de s'émoustiller le tutu en période d'élection, ça nuit à notre foi(e).'' Au sens propre comme figuré. Cet organe d'ailleurs (le foie) est conçu pour faire orgasmer nos papilles gustatives dans un but avoué d'avoir des retombées dans l'estomac. Pas fou quand même le foie. Il travaille pour sa paroisse. Tandis que l'autre (la foi) croit fermement que si la terre est dans son continent et que celui-ci est son pays et que lui-même a une belle grande maison extériorisée par une table contenant une marmite remplie de ragoût-de-lièvres-des-champs-à-la-sauce-antillaise-des-plaines-d'Alberta, tout est dans la pensée. Qui est logée dans la matière grise elle-même sise au sommet de notre coco. Alors la pensée s'active et envoie un courriel en mode ''pc'' aux papilles qui elles commencent à s'exciter et .............me suivez-vous? Ce qui me fait dire que des élections, c'est vraiment néfaste pour notre bien-être et que Santé Canada, que dis-je, l'OSM (organisation mondiale de la santé) devrait les bannir de nos vies, journaux et écrans de télé.
Ça nous émoustille le tutu pour des promesses et idées qui ne tiendront pas de toute façon. Alors je vous le dit mes sweet-et-tender-surlonge-barrater-avec-le-beurre-au-jus-de-cactus, ne vous laisser pas attendrir par de fausses promesses. Soyez fermes avec votre rouleau à pâtes et continuer votre mission de vie: brasser les chaudrons, les sauces et les gâteaux. Les politiciens finiront bien par rentrer dans le moule. Ne nous restera plus qu'à les croquer ensuite hein qu'en pensez-vous? Car un coup qu'ils seront bien assaisonnés, avec une bonne consistance, un peu de vanille et de crème, là on commence à parler de quelque chose qui a du goût qui va lever et finalement restera ferme et droit. Autrement, du jello on en a rien à cirer. Quelle platitude.




tranches Singles Kraft (pqt 24) avec coupon 2/$5.00
jeune dindon .99/lb
P'tit Qc 540 g 4.99
raisin vert/rouge/noir sans pépins 1.29/lb
bacon Lafleur 2.99
sirop d'érable 4.99
essui-tout Bounty ou kleenex (pqt de 6) avec coupon 5.99



concombre anglais/chou-fleur .99
pizza Délissio (pqt de 2) 6.97
pains POM avec coupon 2 pour 1
chips Lay's 3/5.97
patates 10 lb 1.97
pamplemousses roses/pommes/oranges (sac de 3 ou 4 lb) 2.99



bifteck de côtes 4.99/lb
crevettes crues décortiquées surgelées 454 g 4.99
côtes levées de dos 3.99/lb
chou-fleur .99
concombre anglais/tomates raisins .99




jambon Pic-Nic .99/lb
dindon .99/lb
brocoli .99
bleuets 1.69



poitrines de poulet avec dos/saucisses italiennes 1.97/lb
**papier hygiénique Royale (30 roul. jumbo) 9.97**
2 litres pepsi/coke .87
mozarella Saputo 300 g 2.97
raisin vert/rouge sans pépins 1.27/lb

Ex-aequo cette semaine pour Messieurs Maxi et Métro. Une belle truffe bronzée les attends!

Bonne semaine,

Votre Toute,

La Ch'péciale girl

Ch'péciaux du 11 février 2007

Y'a ben un maudit boutte-à-toutte dans cette vie! PfffffFffFfFfFFFFffffffff, y'a des fois où j'en organiserais bien quelques-uns.....question de garder la main. Me semble que ça m'ferait le plus grand bien. Un bon ''direct'' à bonne place pis on n'en parle plus. Ça désenragerait pour le reste de la journée au lieu de se faire un sang de cochon brûlé en ressassant la même histoire dans sa tête pendant plus de 8 heures consécutives jusqu'à en devenir folle.....Ce matin même par exemple. Je me lève toute joyeuse. Je prends mon petit-déjeuner pleine d'entrain: une omelette-farcie-aux-cailles-des-Petites-Soeurs-Bénédictines-et-sauce-aromatisée-à-la-crème-de-noisettes-et-éperlan-de-mer-des-Frères-de-l'Abbaye-St-François-de-la-Péninsule-du-Labrador. Jusque-là, tout pour être heureuse sur cette planète. Je décide d'aller faire un peu d'épicerie.....question de garder le pied. Bien alerte. Et enthousiaste. Le coeur au ventre. Et un peu le ventre dans les talons. Heureusement, je n'avais pas mis mes talons hauts. J'avais plutôt opté pour mes baskets quadrillés aux couleurs vives qui faisaient admirablement bien ressortir ma petite robe zébrée me donnant ainsi l'allure féline. Ça tombait bien puisqu'il me fallait ab-so-lu-ment me mettre de la viande fraîche sous la dent. Bref, je gambadais hardiement vers l'allée de mon boucher lorsque je faillis me rompre les côtes sur un panier d'épicerie en plein centre de l'allée et dont la propriétaire semblait disparue de la surface du globe. Possiblement qu'elle cherchait ses lunettes..... ou bedon son dentier puisqu'elle se trouvait dans l'allée d'à côté parmi les Efferdent ou Polydent (les trucs de trempage de dentiers). Je soupçonne aussi cette personne d'un début d'Alzeimer........sinon comment expliquer qu'on oublie son panier d'épicerie en plein milieu d'une allée, la sacoche dedans, ouverte, les kleenex qui débordent et le pot d'épices à bifteck à travers ça. Il devrait y avoir des heures spéciales d'ouverture pour les vieux dans les épiceries. Ils pourraient s'échanger leurs dentiers ou leurs lunettes, faire une partie de bingo avec les caissières...........B12 : BINGO!!!! vous gagnez une brosse à dents Colgate! Allez maintenant. Il est temps d'aller faire sécher votre vaisselle sur le balcon grand-mère. Et ils seraient heureux les vieux. Et nous on passerait pas notre temps à s'écraser les côtes sur leurs paniers d'épicerie oubliés en quelque part dans une allée. Les vieux on les aime bien. Mais entre 23:00 et 6:00 a.m. Quand ils dorment quoi!




cheez-whiz 1 kg/Singles de Kraft (48) 4.44
pépites/languettes de poulet Flamingo 4.99
mûres/framboises/fraises/bleuets 1.99
crème glacée Québon 2.99



papier hygiénique Royale (32 roul.) avec coupon 6.99
jus oranges Sélection Mérite .79
chou-fleur .99
filet de porc frais 2.99/lb



boeuf haché maigre 1.99/lb
filet de porc frais 2.99/lb
raisins verts/rouges sans pépins 1.49/lb
beurre Lactantia 2.99



poitrine de poulet désossée 2.99/lb
tomates rouges de serre 1.29/lb



raisins verts san pépins .99/lb
soupe Campbell's 5/$3.00



bifteck de côtes 4.97/lb
jus Déli-cinq réfrigéré 2,84 l 1.97
légumes surgelés Artic Garden 1.97
** lasagne surgelée Le choix du Président 4.97 **
concombres anglais .97
15 lb patates 1.27

Je donne ma belle truffe bronzée à Cupidon qui se pointe le carcan rempli de flèches cette semaine dans le but évident de nous faire succomber à la mousse-aux-4-chocolats-farcie-de-baisers-croustillants-à-la-couenne-de-porc-et-jarrets-noirs-de-la-Beauce-gélatineux-et-bien-coulant.

Bonne semaine,

Votre Toute,

La Ch'péciale girl

Ch'péciaux du 21 janvier 2007

Mes petits-cerveaux-baignant-dans-la-gélatine-et-pas-trop-asphysier-par-la-traînée-de-fumée-laissé-par-un-éclair-de-génie-non-manifesté, vous z'êtes SIIIIIIIIiiiiiiiiiiiiiiIIiiiIIIIIIIIIIiiiiii nombreuses à solliciter mes astuces lorsque vient le temps de cuisiner ra-pi-do-pres-to pour votre homme se pointant en retard au dit repas du soir, affamé, assoiffé et affalé sur le sofa attendant impérieusement son plat de résistance dans les minutes qui suivent avant de tomber dans un présumé coma qui lui bouffera les entrailles de l'intérieur (à ce qu'il vous dit). Restez calmes mes charmantes-cerises-au-marasquin-et-au-fondant-uniformisé-de-beurre-d'arachides-qui-était-au-départ-croquant, dans la vie il existe une solution à tout. J'ai moi-même appris vite à solutionner lorsque mon homme affichait une mine aussi déconfite qu'un canard oublié dans sa sauce-aux-oranges-et-pépites-de-chocolat-ancien dans le fourneau quelques heures de trop. Quelle misèèèèèèère!
J'ai donc développé le ''réflexe-anti-face-déconfite'' en mettant au point ma fameuse recette de pâtes-allégro-blanco-y-négro. Que je vous transmets z'ici parce que : ''Ce que femme veut, La Toute le veut itou''.

Voici:

1- Cuire des pâtes (de votre choix) al dente

2- Les rinçer et remettre dans la marmite

3- Ajouter du petit lait caillé (1 tasse et 1/8)

4- Brasser

5- Ajouter 2 c. à salade de gras de canard (mais pas celui qui est déconfit....l'autre)

6- Brasser

7- Ajouter 4 à 5 bonnes poignées de dattes (pour la couleur négro)

8- NE PAS BRASSER

9- Saupoudré le dessus de chocolat noir

Laisser reposer le tout. Et quand l'homme arrive, vous passez le tout sous la grill du four. Parsemez de parmesan. Victoire assurée une fois rendue à table.

Elle est si simple la vie, non?!



côtelettes de porc frais 1.37/lb
gauffres surgelées Aunt Jemima .99
mozarella râpé Sans Nom 3.97
légumes en conserve Sans Nom .77
chaussons Pillsbury 1.97
fraises 454 g 1.77
choux de Bruxelles 1.97



** bananes .19/lb **
boeuf à fondue chinoise 1.99
crevettes AquaStar 2 pour le prix d'un (5.99)



** café équitable Van Houtte 5.99 **
piment vert/haricot vert/tomates italiennes .89/lb
soupes tomates Aylmer 4/$1.00
mayonnaise Kraft 950 ml 2.99
barres croquantes Val Nature 2/$4.00
Special K/Vector 3.99



**raisins verts/rouges sans pépins 1.29/lb **
bacon Schnieders 2.79
rôti de longe de porc désossé 2.29/lb
gigot d'agneau Nouvelle-Zélande 2.99/lb
P'tit Qc 300 g 2.99



poitrine de poulet désossée 2.99/lb
ananas/cantaloupe/fraises 1.99 chq
mozarella Sélection Mérite 520 g 4.44
papier hygiénique/essui-tout/kleenex (pqt de 6) 4.95
yogourt Danone 750 g 1.97
asperges 325 g 2.99
tomates cerises ou raisins 227 g 2/$5.00
** biscuits Leclerc 3/$4.00 **
mûres/bleuets 2/$5.00


Je donnerai cette semaine ma belle truffe bronzée à M. le Fruitier Provigo pour ses beaux biceps en étalage.....oupssssssssssss ses beaux raisins je veux dire .... menoum!

Allez bonne semaine,

Votre Toute,

La Ch'péciale girl